5月29日，第12届中国饮食产业发展大会和中国饮食产业改革开放40年纪念大会在北京国际会议中心举行，沙县小吃荣幸地成为“2017年中国饮食行业十大零食品牌”，沙县小吃集团饮食链有限公司荣获改革开放40周年中国饮食行业“创业发展贡献企业”荣誉称号。2017年中国餐饮业10大品牌评选活动还包括正式、快餐、清真、国际美食、小吃等8种形式，为专家审查、媒体审查、改革开放40周年中国餐饮业创业发展做出了巨大贡献的企业投票，主要重点是企业创造创造创造创业效果，沙县小吃集团餐饮链有限公司推进沙县小吃转型升级取得的优秀成绩和小吃创造为了促进面食产业的发展，近几年私营县改变了面食发展战略，实行股份制、企业化经营，以总公司、子公司、终端店等三种形式运营。各地子公司直营或加盟连锁、食材统一订购、统一生产、统一仓库、成本节约终端店将以“分店、标准店、单品店”三种模式运营。另一方面，通过门外品牌形象、店铺更新风格、餐厅基本用品等统一设计，提高了沙县小吃对外品牌形象。

一系列变化升级措施使沙县小吃绽放，发展了新的活力。目前，沙县小吃集团在全国正式成立20多家餐饮子公司，开发连锁店达1500家，基本覆盖全国1、2、3线城市，沙县小吃向“标准化、品牌化、产业化”的餐饮连锁时代迈出了扎实的步伐。

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