糯米性甘温，入脾、胃、肺经；具有补中、健脾、养胃、止汗的功效。一般人群都可以吃。糯米饭要凉了再吃；平流层粥煮着吃为宜，既营养又清热，又难消化吸收。

不宜吃糯米的人：湿热痰多火多的人不吃；痉挛、腹痛、痰黄、黄疸、便秘者不吃；糖尿病患者不吃或少吃；因为糯米极其软糯，不能消化，脾胃虚弱的人不宜多吃；比较适合老人，小孩或者病人。

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