(陈静)北京建国饭店查士丁尼餐厅将于10月16日至31日举办法国普罗旺斯蓝色海岸文化美食节。预计酒店将邀请法国穆然米其林星级餐厅大厨谢尔盖古卢姆斯(Serge Gouloums)和获得法国杰出烘焙大师称号的克利斯朵夫鲍特斯(Christophe Boutes)来呈现法国南部普罗旺斯蓝色海岸的美食精华。谢尔盖古卢姆斯(Serge Gouloums)，出生于法国西南部，已经工作了30年。

他在法国、瑞士、加勒比海、美国贝弗利山的一些著名餐厅担任厨师，并于2005年被授予米其林星级。这一年，他在法国马尔西纳克享受了一个在欧洲和法国排名第一的五星级温泉城堡度假村，名叫多马内德塞唐，还担任行政总厨。克利斯朵夫鲍特在2008年创立了拉穆吉诺兹德斯帕思面包店，他对食物有着卓越的诠释和坚持不懈的创造力。

2009年，该店成为穆然之星在穆然国际美食节和竞赛中的第一个战略合作伙伴。2010年，他与世界上米其林星级的烹饪大师合作，在法国穆然与勒庞巴格纳特一起制作面包。2014年，Christophe Boutes还创造性地销售了备受消费者青睐的Color Ligne面包。

北京建国饭店杰斯丁法式餐厅，自1982年开业以来，依然恪守着法式西餐的传统风格、高贵经典，如今已成为北京著名的正宗法国菜圣地。

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